Крем-фреш
Крем-фреш (Creme Fraiche) — французский молочный продукт. Чем-то Похож на сметану, но имеет более высокое содержание жира и менее кислый. Также не содержит загустители, что характерно для сметаны.
Раздел эксклюзивных рецептов.
Легкий
Simple Tasty Recipes
300 гр. теплых сливок 33%
3,5 ст.л. теплой кисломолочной пахты (cultured buttermilk) (или сметаны или греческого йогурта)
Стеклянную банку стерилизуйте.
Смешайте сливки, пахту, переложите в банку. Накройте банку марлей. Поставьте в теплое место на 24 часа. Перемешайте и уберите в холодильник на 6 часов.
Готово.
Goes Great with
