Аргентинский соус «Чимичурри»
Классический аргентинский соус. Основной ингредиент — петрушка. Также входит чеснок, орегано, хлопья чили, оливковое масло и красный винный уксус. Бывает двух видов — зеленый (чимичурри верде) и красный ( чимичурри рохо).
Кстати, здесь раздел рецептов премиум.
Легкий
Simple Tasty Recipes
1 большой пучок петрушки
2 зубчика чеснока
55-85 гр. оливкового масла
2 ст.л. красного винного уксуса
сок одного лимона
1/2 ч.л. хлопьев чили
1/8 ч.л. соли
В блендере прокрутите нарезанный чеснок. Добавьте петрушку прокрутите несколько раз.
Немного прокрутите соус в блендере, сохраняя текстуру петрушки.
Храните в холодильнике.
Goes Great with
