Кукурузные булочки
Легкий
Simple Tasty Recipes
Количество порций: 7
400 гр. муки
200 гр. кукурузной муки мелкого помола
160 гр. теплого молока или пахты
160 гр. теплой воды
5 желтков
2,5 ст.л. сахара
2,5 ст.л. сахара
20 гр. растопленного сливочного масла
20 гр. свежих дрожжей
Топпинг:
желток
молоко
кукурузная мука
поджаренные семена кунжута
В чаше дежу смешать муку, соль, влить молоко и воду, затем сахар и дрожжи, замес несколько минут. Расстойка 10 минут. Добавить желтки и сливочное масло. Замес 5-7 минут. Расстойка 30 минут. Сформировать булочки. Расстойка 60-90 минут.
Не забудьте посмотреть рецепты раздела Premium.
Нагреть духовку 200C.
Смазать желтком, смешанным с молоком и посыпать кукурузной мукой и кунжутом. Выпекать 15 минут. Дать полностью остыть.
Goes Great with
