Подготовьте фланк стейк, обваляв его в смеси специй и настояв в холодильнике не менее трех часов. Достаньте его за полчаса до приготовления.
![](http://fastfood-int.ru/wp-content/uploads/2023/12/2023-04-14-16-11-07-900x678.jpg)
Для сладко-острого соуса смешайте все ингредиенты и поставьте в холодильник на несколько часов.
![](http://fastfood-int.ru/wp-content/uploads/2023/12/2023-04-15-13-46-35_1681555737-900x678.jpg)
Далее, нужно заняться приготовлением хрустящих засахаренных орехов.
Бекон пожарьте и нарежьте.
Измельчите грецкие орехи и тыквенные семечки, смешайте их с кленовым сиропом и кайенским перцем, а затем выложите на противень и отправьте в духовку на несколько минут при температуре 200 градусов. Посолите полученную смесь и перемешайте с беконом.
![](http://fastfood-int.ru/wp-content/uploads/2023/12/2023-04-15-17-49-55-900x678.jpg)
Для капустного салата порежьте мелко кейл и рукколу, добавьте сушеную клюкву и заправку.
![](http://fastfood-int.ru/wp-content/uploads/2023/12/2023-04-15-17-48-21-900x678.jpg)
Затем перемешайте всю смесь с грецкими орехами и беконом.
![](http://fastfood-int.ru/wp-content/uploads/2023/12/2023-04-15-19-52-28-900x678.jpg)
Пожарьте стейк на гриле или сковороде гриль до золотистой корочки. Накройте стейк фольгой и дайте ему постоять 10 минут.
![](http://fastfood-int.ru/wp-content/uploads/2023/12/2023-04-15-18-55-36-900x678.jpg)
Затем тонко нарежьте.
![](http://fastfood-int.ru/wp-content/uploads/2023/12/2023-04-15-19-37-51-900x678.jpg)
Нарежьте весь сыр.
![](http://fastfood-int.ru/wp-content/uploads/2023/12/2023-04-15-19-59-04-900x678.jpg)
На нижний, верхний хлеб выложите соус, сверху половину сыра, затем капустный салат, ломтики стейка и оставшийся сыр. Накройте верхним куском. Нагрейте сковороду, растопите сливочное масло и обжарьте на медленном огне 5 минут, снова растопить масло, переверните и жарьте 4-5 минут, до расплавления сыра и хрустящей корочки.
Не забудьте посмотреть рецепты раздела Premium.
![](http://fastfood-int.ru/wp-content/uploads/2023/12/2023-04-15-20-15-39-900x678.jpg)
Можно использовать гриль.