Яблоки очистите от кожуры и семечек. Крупно нарежьте.
Переложите в кастрюлю, добавьте сахар, поставьте на средний огонь и тушите до мягкости.
Пробейте блендером до однородного состояния.
Верните на огонь. Добавьте корицу и мускатный орех и тушите на медленном огне 2 часа.
Масло должно потемнеть и загустеть.
Дайте остыть.