Яйца отварите, нарежьте. Чеснок измельчите и мелко нарежьте лук. У помидор выньте семена и нарежьте; красный перец нарежьте мелким кубиком, петрушку нарубите.
В сковороде нагрейте оливковое масло, обжарьте лук и красный перец, 5-7 минут. Добавьте чеснок, перемешайте. Следом помидоры и немного протушите (чтобы жидкость выпарилась). Дальше тунец, петрушку и жарьте 5 минут. Затем добавьте яйца, соль и черный перец, снова перемешайте и снимите с огня. Полностью остудите и выложите на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
![](http://fastfood-int.ru/wp-content/uploads/2023/08/2023-01-06-16-20-59-900x675.jpg)
Тесто разделите, раскатайте.
![](http://fastfood-int.ru/wp-content/uploads/2023/08/2023-01-06-18-39-59-900x675.jpg)
Выложите начинку.
![](http://fastfood-int.ru/wp-content/uploads/2023/08/2023-01-06-18-51-04-900x675.jpg)
Края запечатайте и уберите в холодильник на 30 минут. Затем наколите тесто вилкой и смажьте желтком, смешанным с водой.
Не забудьте посмотреть рецепты раздела Premium.
![](http://fastfood-int.ru/wp-content/uploads/2023/08/2023-01-06-19-31-58-900x675.jpg)
Выпекайте охлажденные эмпанады при температуре 200C 20-25 минут.