Simple Tasty Recipes
460 гр. муки
175 гр. ржаной муки
65 гр. кукурузной муки
415 гр. молока
20 гр. свежих дрожжей
3,5 ст.л. мелассы или солодового экстракта
3 ст.л. кэроба слабой или сильной обжарки или качественного какао
2 ст.л. коричневого сахара
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. семян тмина (не кумин)
1 ч.л. соли
В чаше дежу смешать муку, кэроб, тмин и дрожжи. Добавить молоко, мелассу, оливковое масло, сахар и соль. Замес 5-7 минут. Расстойка 60 минут. Сформировать батон или булочки. Расстойка 30 минут.
Не забудьте посмотреть рецепты раздела Premium.
Выпекать при температуре 190C 40 минут для батона и 15-20 минут для булочек. Дать полностью остыть.
Goes Great with
