Пицца «Тандури»

Пицца с курицей в маринаде и овощами

Сложность
Средний
Simple Tasty Recipes

Количество порций: 1

1 шарик теста для пиццы

200 гр. куриного филе

Маринад:

100 гр. греческого йогурта

0,5 ст.л. молотого чили

1 ч.л. чесночного порошка

1 ч.л. черного перца

1 ч.л. гарам масала

2 ст.л. лимонного сока

1 ст.л. чесночно-имбирной пасты

Овощи:

0,5 шт. сладкого перца

0,5 помидора

1 перец халапеньо

0,5 шт. крупного красного лука

1 большой шарик моцареллы (100 гр.)

5 ст.л. соуса маринара или любого томатного соуса (томатной пастой не заменять, вкус будет отличаться)

Как всегда, начинаем с маринада.

Смешать все ингредиенты для маринада. Курицу перекладываем в пакет, заливаем маринадом и убираем в холодильник на 6-24 часа.

Пицца "Тандури" Рецепт, Овощи, Пицца, Курица, Моцарелла, Длиннопост, Кулинария

Запекаем в духовке, при температуре 220C, 25 минут. Важно, чтобы филе не оказалось пересушенным. Лучше воспользоваться термометром для мяса. Остужаем, тонко нарезаем.

Ставим разогреваться духовку при температуре 250, вместе с камнем для пиццы, минимум за 1 час до выпечки.

Пицца "Тандури" Рецепт, Овощи, Пицца, Курица, Моцарелла, Длиннопост, Кулинария

Овощи и зелень нарезаем.

Пицца "Тандури" Рецепт, Овощи, Пицца, Курица, Моцарелла, Длиннопост, Кулинария

Готовое тесто растягиваем.

Смазываем соусом. Сверху раскладываем половину моцареллы, сверху нарезанное филе и сверху овощи, кинзу.

Пицца "Тандури" Рецепт, Овощи, Пицца, Курица, Моцарелла, Длиннопост, Кулинария

Затем оставшаяся моцарелла.

Сбрызгиваем оливковым маслом и сверху щепотку соли.

Пицца "Тандури" Рецепт, Овощи, Пицца, Курица, Моцарелла, Длиннопост, Кулинария

Выпекаем при температуре 250C, на камне для пиццы, 10-12 минут.

Goes Great with
Подпишитесь и получайте каждую неделю новые рецепты

© fastfood-int.ru 2021