Пита с карри

Пита с начинкой из карри с курицей и овощами

Сложность
Легкий
Simple Tasty Recipes

Количество порций: 3

3 питы

300 гр. куриного филе

1 шт. крупного красного сладкого перца

1 шт. красного лука

1 зубчик чеснока

0,5 ст.л. свежего имбиря

1 ст.л. карри

1 лавровый лист

0,5 ч.л. сушенной кинзы

0,5 ч.л. кумина

0,5 ч.л. паприки

0,3 ч.л. молотого чили

0,3 ст.л. красного перца хлопьями

1 помидор

110 мл. греческого йогурта

85 мл. кокосового молока

зеленый лук

мята

лайм

Начинка готовиться быстро.

Специи, имбирь перемалываем в блендере.

Перец режем брусочками.

Помидоры мелким кубиком.

Пита с карри Вкусно, Быстро, Карри, Пита, Курица, Овощи, Рецепт, Индия, Длиннопост

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на оливковом масле.

Добавляем нарезанный чеснок, жарим 1 минуту. Высыпаем специи, перемешиваем. Следом перец, помидоры.

Пита с карри Вкусно, Быстро, Карри, Пита, Курица, Овощи, Рецепт, Индия, Длиннопост

Дальше греческий йогурт, кокосовое молоко и снова перемешиваем.

Затем нарезанную курицу, тушим на среднем огне 20-25 минут.

Лишнюю жидкость надо будет слить.

Пита с карри Вкусно, Быстро, Карри, Пита, Курица, Овощи, Рецепт, Индия, Длиннопост

Выкладываем начинку в питу, сверху посыпаем мелко нарезанным луком и мятой. Прямо на начинку выжимаем несколько капель сока лайма.

Все, подаем.

Goes Great with
Подпишитесь и получайте каждую неделю новые рецепты

© fastfood-int.ru 2021