Яйца взболтайте и приправьте солью. На горячую сковороду выложите говядину, залейте яйцами и жарьте несколько минут, до готовности яиц.
![](http://fastfood-int.ru/wp-content/uploads/2021/10/2021-09-17-19-39-03-1024x768.jpg)
Можно отдельно пожарить яйца и выложить при сборке на говядину.
![](http://fastfood-int.ru/wp-content/uploads/2021/10/2021-09-17-19-35-39-1024x768.jpg)
Чеддер натрите. Чили нарежьте кубиками.
![](http://fastfood-int.ru/wp-content/uploads/2021/10/2021-09-17-19-20-32_1631903155-1024x768.jpg)
Сборка.
![](http://fastfood-int.ru/wp-content/uploads/2021/10/2021-09-17-19-57-17-1024x768.jpg)
На лепешку выложите часть чеддера, говядину с яйцами, гуакамоле (как вариант после обжарки, открыть кесадилью и выложить гуакамоле), нарезанный чили и оставшуюся часть чеддера. Сверните в кесадилью.
![](http://fastfood-int.ru/wp-content/uploads/2021/10/2021-09-17-20-01-15-1024x768.jpg)
Обжарьте на гриле.
![](http://fastfood-int.ru/wp-content/uploads/2021/10/2021-09-17-20-15-05-1024x768.jpg)
Разрезайте и подавайте.