Пита с кюфтой из баранины и фисташек

Кюфта с фисташками, миндалем и салат из шпината с сушенной клюквой.

Сложность
Средний
Simple Tasty Recipes

Количество порций: 3

3 питы

Кюфта

450 гр. баранины или говядина

30 гр. несоленых фисташек

30 гр. молотого миндаля

0,5 шт. красного лука

1 зубчик чеснока

1 ч.л. соли

1/4 ч.л. красного перца хлопьями

Салат

60 гр. листьев шпината

0,5 шт. красного лука

30 гр. сушенной клюквы

сок половины лимона

0,5 ч.л. черного перца

2 ст.л. оливкового масла

150 гр. греческого йогурта

30 гр. несоленых фисташек

Начинаем с кюфты.

Фисташки нарезаем.

Пита с кюфтой из баранины и фисташек Вкусно, Фисташки, Рецепт, Пита, Клюква, Шпинат, Длиннопост, Кулинария

Красный лук, чеснок мелко нарезаем. В миску выкладываем мелко нарезанные овощи, фисташки, молотой миндаль, соль и красный перец хлопьями.

Пита с кюфтой из баранины и фисташек Вкусно, Фисташки, Рецепт, Пита, Клюква, Шпинат, Длиннопост, Кулинария

Добавляем бараний фарш и перемешиваем.

Пита с кюфтой из баранины и фисташек Вкусно, Фисташки, Рецепт, Пита, Клюква, Шпинат, Длиннопост, Кулинария

Формируем небольшие шарики, по 6 штук на питу.

Пита с кюфтой из баранины и фисташек Вкусно, Фисташки, Рецепт, Пита, Клюква, Шпинат, Длиннопост, Кулинария

Разогреваем сковороду, наливаем немного оливкового масла и жарим кюфту.

Пита с кюфтой из баранины и фисташек Вкусно, Фисташки, Рецепт, Пита, Клюква, Шпинат, Длиннопост, Кулинария

Салат.

Лук нарезаем полукольцами. Смешиваем в миске шпинат, нарезанный лук, сушенную клюкву,

Пита с кюфтой из баранины и фисташек Вкусно, Фисташки, Рецепт, Пита, Клюква, Шпинат, Длиннопост, Кулинария

лимонный сок, оливковое масло, соль, черный перец.

Пита с кюфтой из баранины и фисташек Вкусно, Фисташки, Рецепт, Пита, Клюква, Шпинат, Длиннопост, Кулинария

Сборка.

Фисташки крупно нарезаем.

Внутри карман питы обильно смазываем греческим йогуртом, затем выкладываем большую часть салата из шпината, сверху кюфту, оставшуюся часть салата и немного греческого йогурта. Сверху посыпаем фисташками.

Пита с кюфтой из баранины и фисташек Вкусно, Фисташки, Рецепт, Пита, Клюква, Шпинат, Длиннопост, Кулинария

Подаем сразу.

Goes Great with
Подпишитесь и получайте каждую неделю новые рецепты

© fastfood-int.ru 2021